Ceilono cinamonas maltas 75 g.

Cinamono tėvynė – Šri Lanka bei Pietvakarių Indija.

Populiariausios cinamono rūšis yra Ceilono, auganti Šri Lankoje ar kiniškas cassia cinamonas. Tik kiniškame cassia yra daug kumarino – gamtoje randamo toksino. Priešingai Ceilono cinamone, kumarino visai nėra arba maži kiekiai, kurie nekenkia kepenų veiklai. Todėl Ceilono cinamonas yra brangesnis.

Ceilono cinamonas tinka kepiniams gardinti, ypač su obuoliais, razinomis; gardinama kava, kakava, punčus.

Sudėtis: Ceilono cinamonas – 100%

Maistinė vertė 100 g: 247 kcal/1232 kJ, riebalų 1,24 g, angliavandenių 50,59 g, baltymų 3,99 g, skaidulos 53,1 g.; druska 0.

Kilmės šalis: Šri Lanka