Peruvinės pipirnės (maca) milteliai, 100 g.

Peruvinė pipirnė (maca) – tai labai vertingas ir maistingumu pasižymintis šakniavaisis, augantis aukštai Peru Andų kalnuose. Pagrindinė augalo dalis – tai jo šaknis, kuri pirmiausia surenkama, džiovinama ir malama į miltelius.

Macoje gausu angliavandenių, ląstelienos ir šiek tiek baltymų.

Puikiai tinka įmaišyti į karštą vandenį ir pagardinti medumi/cinamonu – bus tonizuojantis gėrimas. Taip pat berkite į sultis, jogurtus, sriubas, kokteilius įv. padažus. Jų skonis nėra ryškus.

Sudedamosios dalys: Peruvinės pipirnės šaknis (maca)

Maistinė vertė 100 g: 1229 kJ/289 kcal: baltymų 9.7 g, riebalų 0.6 g (iš jų sočiųjų 0.1 g, mononesočiųjų 0.1 g, polinesočiųjų 0.4 g), angliavandenių 61.3 g (iš jų cukrų 36.2 g), skaidulinių medžiagų 0.5 g, natrio 0.1 g; kalcio 250 g (31% RPN), geležies 15 mg (107% RPN), mikroelementų (cinko (4 mg/100 g), jodo, vario (6 mg/100 g), seleno, bismuto, mangano ir silikono) bei vitaminų A (0,07 mg/100 g), B1, B2, B6 – (0,31 mg/100 g), C ( 3,1 mg/100 g) ir E.* RPN – rekomenduojama paros norma.

Laikymo sąlygos: laikyti vaikams neprieinamoje vietoje. Neviršyti rekomenduojamos paros normos. Laikyti sausoje vietoje.

Kilmės šalis: Peru