Bolivinė balanda (Kynva) 450 g
Bolivinė balanda – inkų auksas. Šie Pietų Amerikos indėnų auginti ir buvę mitybos pagrindo augalai. Peru, Bolivijos gyventojai kynvas augina iki 4 km aukštyje kalnuose. Didžioji dalis šio augalo užauginama ekologiškoje aplinkoje.
Bolivinė balanda ypatingai vertinama dėl savo maistinių savybių, nes turi net devynių rūšių aminorūgščių. Jos turi angliavandenių, baltymų, skaidulinių medžiagų. Todėl jos vertinamos kaip visapusė maistinė kultūra. Kynvos sėklose randama net devynių rūšių pagrindinių aminorūgščių.
Kynvų sėklos gali būti įvairių spalvų, tačiau geriausiomis laikomos baltos. Iš kynvų sėklų pagamintas maistas lengvai virškinamas, nealergizuoja jautrių žmonių. Šie augalai nėra grūdai, todėl neturi glitimo.
Vertinant pagal mineralinių medžiagų kiekį, kynvos turi gausiai kalcio, fosforo bei geležies, mangano, magnio, fosforo, folio rūgšties, vario, cinko, kalio, vitaminų B1, B2, B6, D ir E.
Prieš naudojimą perplauti vandeniu. Virti 15-20min. santykiu su vandeniu 1:2
Energinė vertė 100g: 1555 kJ/ 368 kcal. Maistinė vertė 100g: riebalų 5,0g; angliavandenių 64,16g, baltymų 14,12g.
Prieš naudojimą perplauti vandeniu. Virti 15-20 min. santykiu su vandeniu 1:2
Kilmės šalis: Peru
Laikyti: sausoje, vėsioje vietoje.